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促進農產品精深加工政策發布后的思考 ? 小橘子也可以成為主角
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促進農產品精深加工政策發布后的思考 ? 小橘子也可以成為主角

出處:華清集團   分類:華清視野  發布:2019-4-11 11:12:44

                                           

橘子原產地中國,數千年的栽培歷史不能說清楚具體位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸,橘子在荷蘭、德國都還被稱

為“中國蘋果”。中國是橘子果的重要原產地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。據考證,

直到公元1471年,橘、柑、橙等柑橘類果樹才從中國傳入葡萄牙,公元1665年才傳入美國。

在國內,全國生產柑橘包括臺灣省在內有19個省(市、自治區)。全國種植柑橘的縣(市、區)有985個。

國柑橘產量、面積已居世界第一(全世界4個柑橘中就有一個是中國生產的)。我們國家去年柑橘產量是三千

六百多萬噸,人均消費量約50斤,所以已經接近飽和。但是,除了柑橘作為水果和一部分橘子飲料之外,用

柑橘做的深加工產品并不多見。

但是在鄰國日本,把橘子做成了各種產品,豐富了產業鏈,增加了附加值。

可以喝的橘子:通過直接壓榨法(非濃縮還原)做成的鮮橘果汁充分體現水果的風味并且濃縮了水果的營養,

在日本大受歡迎。這樣一瓶鮮橘汁的營養價值=8個橘子,并且是接到訂單后開始灌裝,充分保持新鮮的口感。

含有一整只橘子的果汁:橘子和橘汁混合在一起,口感和營養兼顧,作為下午茶是最合適不過的了。作為贈

送的禮品也很合適,女性、兒童、老人一定會喜歡。(有田蜜桔是和歌山縣的名牌產品)

整只橘子做的甜品,可以直接冷凍后食用,吃起來好像橘子冰霜的味道,清爽美味。

橘子的皮,居然也可以這么好吃!

橘子的皮,經過特殊的加工,變身為好吃的零食。既保存了原有的風味,又保留了原有的濕潤感(不會太干)。而且不同的橘子品種,味道也不同,非常有樂趣。

由于是自然加工,不添加任何的香料、色素,所以既可以直接吃,也可以作為西式糕點的配料,餅干、蛋糕、冰淇淋,都可順便變成柑橘系的美味甜品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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